Бренди Краст (Brandy Crust) - это классический коктейль, который имеет богатую историю и известен своим утонченным вкусом. Он был придуман в Новом Орлеане в середине XIX века и быстро стал популярным. 

Название "Краст" происходит от цедры цитруса (crust), которая помещалась внутрь бокала как на фото. 
Вообще, этот коктейль стал одним из первых, который использовал лимонную корку для ароматизации коктейля и служил образцом для многих других классических коктейлей.


Чтобы приготовить коктейль Бренди Краст, вам понадобится такой вот непростой набор компонентов:

60 мл бренди (предпочтительно коньяк)
15 мл Кюрасао (апельсинового ликера)
15 мл сока лимона
1 барная ложка сахара
Несколько капель ангостура (любого биттера для коктейлей)
Ломтик лимона/апельсина для украшения


Наполните старомодный пафосный бокал крошеным льдом, чтобы охладить его.В другом стакане или шейкере смешайте бренди, Кюрасао, сок лимона и сахар. Хорошо встряхните смесь с льдом, чтобы охладить ее еще больше. С помощью барной ложки сахара украсьте края охлажденного бокала. Процедите смесь в охлажденный бокал. Добавьте несколько капель биттера на поверхность коктейля. Украсьте коктейль ломтиком лимона.

Бренди Краст - это коктейль с богатым вкусом апельсина, лимона и аромата бренди. Это отличный выбор для тех, кто ценит классические коктейли с историей. Да и к тому же, он весьма привлекателен внешне. Смотрите!