Коктейль "Мимоза" восходит к началу 20 века и связан с изысканным отдыхом в курортных местах Франции. Этот свежий и элегантный напиток был придуман в ресторане Ritz Paris, и его название было вдохновлено живописным цветом апельсинового цветка.

Состав прост и неприхотлив до неприличия:

Шампанское (или игристое вино по вашему вкусу)
Апельсиновый сок (свежевыжатый, предпочтительно)

Заливаем одно в другое, пропорция один к одному, подаем в бокале для шампанского, украшаем ягодкой. Всё, вы — бармен. :D