M&M's: Красный, ты где?
Между 1976 и 1987 годами не было красных M&M. Знаете почему?
В начале 1970-х годов было опубликовано скандальное российское исследование, связывающее FD&C Red No. 2 — в то время наиболее широко используемый коммерческий пищевой краситель в Америке — с раком и внутриутробной гибелью плода.
После дополнительных исследований Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов запретило его использование в 1976 году.
Хотя красный пищевой краситель, о котором идет речь, на самом деле не использовался в M&Ms, Mars исключила красные конфеты из комплекта, чтобы избежать путаницы среди потребителей.
По требованию общественности они были вновь представлены в 1987 году — к тому времени было доказано, что красный краситель № 2 не канцерогенен.
Такие дела. :)
Отношение пожительных и отрицательных голосов: 2/0
