Мы уже много говорили о вине. Как его делать, из чего пить, как именно пить. Но я благополучно пропустила важный момент: нужно ли пить до дна?

По правилам этикета 19 века было принято допивать пиво или вино, не оставляя некоторого количества в стакане и рюмке, так как считалось, что это вредит нравственности прислуги))

По правилам современного этикета не обязательно пить все, а можно и вовсе не пить, даже если бокал уже наполнен.

Вот девушкам не следует допивать бокал до самого конца, последний глоток остается на дне. 

Не очень симпатично смотрится, когда женщина запрокидывает голову назад, пытаясь осушить бокал и это касается всех напитков.