Насколько велика разница в сопротивлении вдоль и поперек волокон у бамбука?
Не велика. Там в другом проблема - графит и жидкости бамбука при нагревании перемешиваются и растекаются вокруг места проведения. Приходится поправлять потом. Но к влаге бамбук весьма устойчив, поэтому сейчас качественные доски делают из него. Другой вариант досок - фанерные. Но это полная фигня