Когда бренд "Белорусская кухня" станет по-настоящему коммерческим?
(см. изображение)"У потребителей очень низкая осведомленность о том, что такое национальная белорусская кухня, ее даже в некоторой степени стыдятся". С другой стороны, среди специалистов, а это рестораторы, организаторы национальных фестивалей, технологи пищевых предприятий, очень мало людей, заинтересованных продвигать эту идею в широкие массы.
Полная версия
Полная версия