Сегодня выходной день и есть время на кухню, поэтому я сразу вспомнила любимый рецепт нашей семьи - карбонару!
Рецептов полно в интернете, единственное что, всегда что-то вносится свое, от автора.
Мы берем для карбонары - спагетти пачка, бекон 300 г, сливки пожирнее 100 мл, яичный желток 3 штуки, чеснок, сыр пармезан 200 г, соль, перец, зелень (петрушку).

1. Бекон нарезаем ломтиками, тонко. Обжариваем на разогретой сковороде. Причем делаем так, что натертый чеснок сразу добавляем в растительное масло. 
2. Бекон стал красивым - добавляем мелко нарубленную зелень.
3. Желтки, сливки, натертый сыр, немного соли и перца смешиваем в миске. Делаем соус.
4. В это время уже готово спагетти (варим на минутку меньше, чем надо).
5. Спагетти откидываем на дуршлаг и перемешиваем с беконом.
6. Перемешиваем с соусом.

Все! Вкусняшка готова!