В конце 19 века коктейль "Лошадиная шея" впервые завоевал популярность своим освежающим и безалкогольным характером. Изначально это был прохладительный напиток из имбирного эля с льдом, приправленный длинной лентой лимонной цедры, или как его называют в барной среде – "твист". Он и напоминал лошадиную шею.

В период действия сухого закона "Лошадиная шея" привлекла внимание, став объектом тайных модификаций. Несмотря на официальное безалкогольное содержание, остроумные посетители баров добавляли к нему немного бренди или виски, придавая напитку новые, запретные ноты.

Официальный состав :D

 150 мл безалкогольного имбирного эля
 Лед
 Лента лимонной цедры для твиста

(И немного запретного коньяка для остроты ощущений!)