Слово "эскимо" получило своё название благодаря американскому кондитеру Кристену Нильсену, который в начале XX века изобрел мороженое в шоколадной глазури и назвал его "пирогом эскимосов"

 Интересно, что история этого десерта связана не только с его вкусовыми качествами, но и с инновационным подходом Нильсена к маркетингу. 

Он создал этот продукт как альтернативу обычным мороженым, предлагая клиентам нечто новое и уникальное. Он хотел, чтобы дети не стояли перед выбором что купить (мороженое или шоколад?!).

Несмотря на то что Нильсен не смог запатентовать своё изобретение, его "пирог эскимосов" стал популярным угощением и быстро приобрел мировую известность. )