Если макароны из Европы, а лапша из Азии, что тогда получается по вермишели? 

В зависимости от используемого рецепта его можно справедливо отнести к любому лагерю, но с точки зрения истории макаронных изделий они впервые появились в Италии примерно шесть веков назад. Одно из первых упоминаний о вермишели содержится в «Искусстве приготовления сицилийских макарон и вермишели» , книге рецептов, составленной кулинарным гигантом 15-го века Мартино да Комо.

Вермишель — это длинная тонкая паста, ее название буквально переводится как «червячки». Жители Запада решили применить это название к любой азиатской лапше, которая выглядела похожей. Но... не ожидайте увидеть слово вермишель в меню в Азии. Оно не используется в азиатских странах. Вместо этого используются различные региональные названия длинной и тонкой лапши.