Слово "саботаж" имеет французские корни и очень забавную историю. 

Слово происходит от действий французских заводских рабочих, которые выражали свой протест, бросая свои рабочие ботинки (sabot) в ткацкие станки, блокируя их работу. 

Такие действия и стали известны как "саботаж", ну и термин стал использоваться для обозначения любых актов нарушения работы или деятельности с целью выражения протеста или вреда.

Вот!