Так-так, дайте мне надеть мой парадный фартук...Сегодня мы поговорим о силе муки и зачем она нужна при приготовлении различных блюд.

 Мука - это один из основных ингредиентов в выпечке и помогает придать консистенцию и объем различным изделиям. 

Но почему некоторые сорта муки считаются "сильными", а другие - "слабыми", и как это влияет на наши блюда? Давайте разберемся вместе!