Кошениль (Dactylopius coccus) Источник ярко
красного пигмента, который тщательно культивировали ацтеки и майя, пока
испанские конкистадоры не начали экспорт в Европу. Трансатлантические
покупатели были заворожены броским, насыщенным оттенком. Но из чего
он добывался? Из какого-то червя? Может быть, ягоды? Ответ
так и остался бы тайной, если бы французский ботаник
Николя-Жозеф Тьери де Менонвиль не смог вывезти из Мексики
растения, на которых поселились кошенили. Пигмент, добываемый из этих
жуков, используется и по сей день в напитках, пище
и косметике, а раньше его ценили европейские аристократы,
католики и британская армия, красившая мундиры в красный цвет.