Сколько фруктов?)

Почему возникает путаница между фруктами и овощами?

Главная причина споров заключается в том, что ботаники и повара используют совершенно разные принципы классификации.

Для ученых важно происхождение плода, а не его вкус. Если плод развивается из цветка растения и содержит семена, то он относится к фруктам.

В кулинарии же все намного проще. Здесь продукты разделяют по вкусовым качествам и способу приготовления. Сладкие плоды чаще называют фруктами, а несладкие ингредиенты, которые добавляют в супы, гарниры, салаты и горячие блюда, считают овощами.

Именно поэтому многие продукты одновременно могут быть фруктами с точки зрения науки и овощами с точки зрения кухни. Ошибки здесь нет — просто используются разные системы классификации.