[моё] "Нам нужен пирог" 2.0
Что-то часто выходят посты про еду, я тоже один вчера написала…
Мне нравится, продолжим!
Захотелось испечь чего-нибудь сладенького, так что держите рецепт моего любимого сливового пирога с корицей.
Достала его из таких закромов, что даже сама не ожидала.
Можете рассказать в комментариях о своей любимой выпечке.
------
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 120 г
Сахар - 180 г
Мука - 200 г
Сливы - 8-12 шт.
Сода гашеная - 0,5 ч. ложки
Корица - 1 ч. ложка
1. Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
2. 100 г теплого масла взбейте с 150 г сахара до растворения крупинок. Добавьте 1 яйцо и взбивайте смесь миксером не менее 1 минуты. Затем добавьте ещё 1 яйцо и взбивайте 1 минуту.
3. Соду погасите уксусом и добавьте в яично-масляную смесь. Всыпьте муку в несколько приемов, тщательно взбивая миксером и добиваясь однородности.
4. Сливы разломите, выньте косточки.
5. Форму для запекания смажьте 20 г масла. Выложите тесто разровняйте ложкой. Выложите половинки слив срезами вверх. Посыпьте смесью из корицы и 30 г сахара.
6. Выпекайте при температуре 180°С в течение 40 минут. Подавайте в теплом или холодном виде.
Отношение пожительных и отрицательных голосов: 4/0
