Как я рассказала в предыдущем посте, Мишлен вовсе не был связан с кухней. Но это только в самом начале. 
Братья Мишлен осознавали, что с ростом автомобильной индустрии потребности в автозапчастях будут расти. Они начали изготавливать и продавать автомобильные шины, 
а в 1900 году, стремясь повысить спрос на автомобили, а там и на их шины, они опубликовали «Гид Мишлен» — небольшой справочник, наполненный полезной информацией для путешественников, такой как карты, способы замены шин и список заправочных станций, ресторанов и отелей вдоль популярных маршрутов во Франции. 

Идея заключалась в том, чтобы продемонстрировать еду, ради которой стоит путешествовать, а во время путешествия людям, конечно же, потребуются шины для своих автомобилей.