Электричество из французского сыра?

Завод использует сыворотку от производства сыра бофор для производства биогаза, который затем используется для питания турбины, генерирующей электричество. 

Этот процесс позволяет производить около 2,8 миллиона кВт*ч электроэнергии в год, что достаточно для обеспечения электричеством примерно 1500 человек.

Такой подход имеет несколько преимуществ, включая использование отходов от производства сыра, экологическую чистоту и устойчивость процесса, к тому же это круто потому, что направлено на  развитие возобновляемых источников энергии.

Круть? :)

От того, что они ее выпили, голодным детям в Африке легче не стало бы к сожалению. :(

Кстати, Вы проблвали сыворотку? Мне она всегда казалась невкусной.

У нас окрошку делают чаще всего на тане. Тан пробовали?)

Тогда ловите совет: Тан это хорошо перемешанный, затем разбавленный и подсоленный по вкусу мацони/мацун. Будете покупать, берите мацун. Тана раз в 4 больше получите. :)

Думаю найдется. Кстати, эта штука легко готовится дома если есть закваска. Закваски продаются на вб и озоне, а еще в качестве закваски подойдет несколько ложек готового продукта из магазина. Бактерии там активные и многочисленные, поэтому дела обстоят радужнее, чем с домашним йогуртом. Если понравится - можете просто сохранить немного и сделать еще одну банку. :)