Рецепт мощной выпечки по поводу и без!
С удовольствием расскажу вам об этом простом, но роскошном рецепте. Наткнулась на него вот в таком виде, в каком оставляю здесь и решила перевести его для вас. Это очень годный рецепт по двум причинам: можно не мараться об тесто и просто купить его, а еще приближается сезон вишни, так что будет быстро, дешево и сердито.)
Для начала нужно раскатать тесто толщиной 8 мм и вырезать из него круги диаметром примерно 10 см.
Для начинки:
- 250г мягкого сливочного сыра
- 50 г сахара
- 40 г сметаны
- 2 ст.л. муки
- ванильный экстракт
- 1 крупное яйцо комнатной температуры
Смешайте все ингредиенты для начинки, наполните ими формочки и заморозьте на 2 часа.
Для вишневой начинки:
- 1 стакан вишен без косточек (свежих или замороженных)
- 1/2 стакана сахара
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ст.л. лимонного сока
Приготовьте эту начинку, нагревая ее до загустения, а затем наполните ею поднявшиеся и подостывшие чизкейки и готовьте на среднем-высоком огне до золотистости.
Кстати, забыла сказать, по желанию ягоду можно заменить на любую сезонную. Круто, правда?
Отношение пожительных и отрицательных голосов: 2/0
