Каменные подставки для приготовления пищи, использовавшиеся минойцами на Санторини для жарки мяса на шампурах, возраст около 3600 лет. Линия отверстий в основании снабжала угли кислородом. Многие считают современные уличные шашлыки "сувлаки" прямым потомком этой переносной системы питания. Музей доисторической Теры, Греция.

Эти уникальные артефакты дают представление о кулинарных традициях минойской цивилизации и их технических находках. Каменные конструкции были не только функциональными, но и долговечными, что подтверждается их сохранностью спустя тысячелетия. Современные исследователи отмечают, что такие подставки могли быть предшественниками более сложных устройств для приготовления пищи, которые развивались с течением времени. Интересно, что традиция приготовления мяса на шампурах сохранилась и до сих пор остается популярной, связывая нас с древними корнями нашей культуры.
Оригинал: