*Поднимаю бонус из рубрики "Бармен, повтори!" в честь наступающих холодов! :)

 Легенда коктейля «Ирландский кофе» восходит к 1940 годам в портовом городе Фойне, где был припортовый ресторан. 

Однажды, официант по имени Джо Шеридан, чтобы согреть замерзшего пассажира, добавил в его кофе пару капель виски и верхушку из взбитых сливок. Пассажир, уже согревшись, спросил, что это за напиток, и Джо ответил с улыбкой: "Ирландский кофе".

Ирландский кофе стал воплощением гостеприимства и теплоты ирландской культуры, а его история — ярким примером того, как случайные открытия могут превратиться в вечную классику.