Майонез, в котором нет ничего плохого
Недавно я узнала супер интересную штуку про майонез! Оказывается, его можно делать не только из сырых яиц, как это обычно делают, но и из вареных вкрутую.
Я сначала не поверила, но попробовала сама, и у меня получилось! У домашнего майо много плюсов, он намного свежее и натуральнее, без всяких консервантов и добавок. Вы сами контролируете, что туда кладете. Но я никогда не пробовала домашний, из-за наличия в нем сырых яиц, а магазинный не всегда удачен на вкус.
Домашний на отварных по вкусу и консистенции ничем не хуже покупного, плюс можно делать разные вариации типа сырного соуса или любимых специй. А еще он дешевле получается, чем покупать в магазине. И самое крутое - в нем нет опасности подхватить сальмонеллу, как может быть с майонезом из сырых яиц, потому что при варке яйца эта бактерия уничтожается.
Рецепт прост: на одно яйцо 20-25г растительного масла, щепотка горчицы, все взбить блендером. Из нюансов - яйцо должно быть остывшим. Пробуйте!)
Отношение пожительных и отрицательных голосов: 3/0
