Толстобокий, полосатый, красной мякотью богатый...
Думаете, что знаете об арбузах все? А вот и нет! Они способны удивить даже тех, кто за лето съедает их не один десяток. Мы привыкли к классической схеме «зеленая кожура — красная мякоть – черные семечки», но селекция давно вышла за эти рамки, и сегодня существуют десятки экзотических сортов при первом взгляде на которые впору задаться вопросом: а арбузы ли это?
Например, в последнее время стали особо популярны бессемянные арбузы, оно и
понятно – ешь мякоть и не нужно отвлекаться на то, чтобы выплевывать семена. Но
как это не покажется странным, существует сорт арбузов «Дагуа» (Dagua), который выращивают именно ради вкусных семечек. В каждом плоде их содержится
около 300 штук. Все они крупные, мясистые, со своеобразной окраской – сами
черные, а бока палевые. Их, как и семена подсолнечника, можно жарить на сковороде, сушить в духовом шкафу. Родом этот арбуз из пустыни Калахари, а самое большое производство его семечек осуществляется в Китае.
Еще один необычный вид арбузов – желтокорые. Если посмотреть на делянку с такими растениями, не зная об особенностях сорта, можно прийти в недоумение: бахча арбузная, а плоды — дыни! Но эти арбузы желтые только снаружи, внутри у них,
как и у обычных, красная мякоть.
«Удивительными» можно назвать и сорта зеленые снаружи, но желтые внутри. Появились они совсем недавно. Их родителями стали привычные нам красные
арбузы и дикие с желтой мякотью. Кроме цвета, от обычных их отличает не только несколько своеобразный вкус, но и меньшее количество семян.
Помимо того, существуют и вовсе уж экзотические сорта с практически белой, полупрозрачной мякотью. По вкусовым качествам такие арбузы уступают и красным, и многим желтым, и «берут», в основном, своей оригинальностью.
А теперь немного информации о рекордах:
🍉Самый большой в мире арбуз, который официально занесен в Книгу рекордов Гиннесса, был выращен американцем Крисом Кентом из Теннесси в 2013 году. Эта гигантская ягода весила 158 килограммов и 984,11 граммов.
🍉Самый же дорогой сорт арбузов называется «Дэнсукэ» (Densuke). Выращивают их только на острове Хоккайдо. Кожура у них абсолютно черная, без единой полоски, глянцевая, как антрацит, а мякоть невероятно сладкая. За сезон их собирают не более 10 тысяч штук. Из-за ограниченного «тиража» первый созревший плод сезона традиционно уходит с аукциона. Рекорд поставил экземпляр весом 8 килограммов, который продали за 6300 долларов (около 3,5 миллионов рублей)!Средняя же цена таких арбузов редко опускается ниже 200–350 тысяч иен.
