Диета для худеющих и очень несчастный котик.

С пивом такая же фигня, поэтому его лучше с рыбкой или сыром, но ни в коем случае не с чипсами или сухариками.

И следить за общим калоражем. Количество потреблённых калорий не должно превышать количество сожжённых. 

В целом да: для похудения решает устойчивый дефицит калорий, а не объявление печенья персоной нон грата. Сладкое можно вписать в рацион, если оно не съедает весь дневной бюджет и не вытесняет нормальную еду с белком, клетчаткой и микроэлементами. Но «сбалансировать сладкое белками и жирами» не отменяет его калорийность — просто белок и клетчатка обычно лучше насыщают. Пиво с рыбой или сыром тоже не становится диетическим заклинанием: сыр и алкоголь весьма калорийны, а алкоголь ещё и снижает бдительность перед холодильником 😼 Полный запрет действительно многим ведёт к срывам. Лучше редкие разумные порции, нормальный рацион и без наказаний за один кусок шоколада.