Казалось бы, бесполезная профессия. Разве это трудно - купить контейнеры в нужном количестве и все туда разложить? И вот тут возникает первая загвоздка. Сколько купить контейнеров, каких? Как там все разложить, чтобы удобно было этим пользоваться? Сколько таких случаев было, когда человек организует себе систему хранения и, попользовавшись ею некоторое время, в итоге плюет и возвращается к прежнему бардаку. Потому что система оказалась неудобной.

А еще в разных зонах хранения вообще свои правила есть. Вот холодильник. Тут вообще надо учитывать товарное соседство: оно не только в общепите актуально, но и на кухне. Например, уже многие знают, что яйца не надо хранить на дверце, а некоторым овощам и фруктам противопоказан холодильник.

Но вот про то, что яйца и готовую еду желательно не хранить на одной полке - я не знала. Как и про то, что молочку с тем, что у вас размораживается на ужин, тоже лучше разделить. И это не только холодильник. В гардеробной вот надо все организовать так, чтобы ничего не вытягивалось, ни мялось, ни так далее. И вот тут два пути: либо самим изучать все, тратить время и потом все равно перестраивать, потому что опыт сын ошибок трудных. Или профи довериться. Вот только где взять толкового организатора? Иногда проще самой научиться, чем найти.