Делаю котлетки 😋
Привет-привет, мои дорогие кулинарные маньяки! 🌙✨
Принесла вам потрясающий рецептик ночного замеса — буду делать сочные котлетки на сейчас и стратегический запас в морозилочку.
Что берем в оборот:
Фарш из жирненькой говядины — ровно 1 кг (рубленый из супермаркета, шоб текстура была что надо!)
Курочка (куриная грудка) — ровно 1 кг (расфигачить блендером в нежное пюре)
Луковый микс — красный лук + белый лук (один для аромата, другой для сока)
Зелень — любая, какая нашлась в холодильнике и не оказала сопротивления 🌿
Соль — по вкусу
Яйца — 2 штуки для сцепки ну и чтоб блендер не тормозил когда грудку взбивает
Никакого хлеба, ни батона, ни панировочных сухарей! Мне просто мясного мяса захотелось, за рецепт с хлебом не ручаюсь.
И знаете что? Текстура получается просто бомбическая — плотная, ничего не рассыпается на сковородке благодаря блендерной курочке, при этом тяжесть жирненькой говядины идеально сглажена, а ее шикарный мясной аромат подчеркнут на все сто! Короче говоря, жарим первую ароматную порцию на ночной перекус (ну а кто сказал, что нельзя?!), а остальных товарищей отправляем в морозилку до лучших времен. Будет готово – покажу 😎
Отношение пожительных и отрицательных голосов: 3/0
