Как Душенька Ликёр настаивала: Блестящая идея.

У нас во дворе есть вишневые деревья, у которых уже который год наблюдается наиприличнейший урожай. К сожалению, в этом году я замоталась и собрать вишню не успела. Часть попадала, а другая засохла прямо на дереве.

То, что нужно! Подумала я и насобирала где-то граммов 300.

Не будем тянуть резину, пропорции высчитала такие:

На 300г сухой вишни (у меня с косточкой, если без — то 200 хватит) нужно 200г сахара и 500мл водки. (Стащила у отца абрикосовую домашнюю, совершенно без запаха, как ее сделали такой чистой — без понятия) 

Настаивать надо в стерильной баночке под крышкой, желательно в темном холодном месте 2-3 недельки, время от времени взбалтывая. Вкусный бордовый оттенок жидкость получит уже на третий день.

И густота достигнется?

Да, он достаточно густой и добротный, это происходит за счет сахара.

Я? Любитель? =) Профи!!! :)))

Шучу, я вообще не пью. 

Ну, это круто. И вот прям сладкий получается, как все ликёры?

Почему нет? Я еще ни разу не была нетрезвой (может ваши алкоголи на меня не действуют, а может просто не набралась достаточно). Водку не пью, люблю коньяк и вино, и вот ликёр вишневый. Всё для вкуса.)

А куда он денется с 200г сахара на поллитра водки? :D