Вся соль: Соли черного цвета.

Черные соли, такие как индийская черная соль (Кала Намак) и черная лавовая соль, — это уникальные виды соли, которые добываются из вулканических источников. Они имеют характерный черный цвет и резкий запах и вкус. К ним я добавила также и серую соль, потому что могу!

Черная соль (Кала Намак) добывается в Индии и Пакистане. Она имеет сильный серный запах и вкус, который напоминает сваренные вкрутую яйца. Черная соль используется в индийской кухне для придания блюдам глубины вкуса и аромата. Она хорошо сочетается с карри, рагу, супами и соленьями. 

Черная лавовая соль добывается на Гавайях и Кипре. Она смешивается с активированным углем из лавы, что придает ей темный цвет и более мягкий вкус, чем у индийской черной соли. Черная лавовая соль используется для придания блюдам уникального вкуса и внешнего вида. Она хорошо сочетается с блюдами на гриле, рыбой и овощами.

Серая соль, также известная как кельтская морская соль, добывается у берегов Франции. Она имеет сероватый оттенок и содержит сбалансированные минералы и микроэлементы. Серая соль имеет более мягкий вкус, чем поваренная, и ее хлопья легко растворяются. Она идеально подходит для приправы мяса, рыбы и овощей. Серая соль также может использоваться для маринования и сохранения продуктов.