От яблочного сока можно опьянеть!
Это, конечно, громко сказано, но думали ли вы когда-нибудь, что ваш любимый фруктовый сок может содержать алкоголь? Факт остается фактом: яблочный сок может иметь крепость до 0,66%, а виноградный – до 0,86%.
Откуда же берется алкоголь в соке? Рассказываю! Все дело в естественном процессе ферментации. Фрукты содержат натуральные сахар и дрожжи, которые при определенных условиях могут начать взаимодействовать, производя небольшое количество этанола (того самого алкоголя).
Для сравнения, пиво обычно содержит около 4-7% алкоголя, а вино – 11-13%. Так что ваш стакан сока на завтрак точно не сделает вас нетрезвым. А жаль!
Отношение пожительных и отрицательных голосов: 5/0
