10 шокирующих фактов о соли
В Древнем Риме легионерам платили солью (отсюда слово "salarium" — жалование).
В Африке соляные бруски использовали как валюту вплоть до XIX века.
В 1648 году в Москве произошёл Соляной бунт из-за непомерных налогов на соль.
Индийский "Соляной поход" (1930) — акция протеста Махатмы Ганди против британской монополии на соль.
Озеро Дон-Жуан в Антарктиде — 40% солёности (в 12 раз солонее океана).
Мёртвое море — всего 34%, но плавать в нём всё равно легко.
В Древнем Египте солью мумифицировали тела.
В Китае солёные яйца (пидан) хранятся годами без холодильника.
Самая дорогая соль — "чёрная лава" с Гавайев ($100 за 100 г).
Самая древняя соль — гималайская розовая (ей 250 млн лет).
Летальная доза — 250 г за раз (но это почти невозможно съесть).
В Средние века "посолить землю" означало уничтожить город (соль делала почву бесплодной).
В Польше есть соляная шахта Величка с подземными соборами из соли.
Римляне строили "соляные дороги" (Via Salaria), по которым возили соль.
"Предать соляного зайца" — старинная русская поговорка о жадности.
Рассыпать соль — к ссоре (но если бросить щепотку через левое плечо, можно избежать беды).
На спутнике Юпитера Европе подо льдом есть солёный океан (учёные ищут там жизнь).
В метеоритах находят кристаллы соли возрастом 4,5 млрд лет.
Солевые пещеры (галотерапия) помогают при астме.
В Японии соляные барьеры ставят у входа в дом — для защиты от злых духов.
Норма — 5 г в день (чайная ложка).
Реальность — 10–15 г (скрытая соль в колбасе, сыре, хлебе).
Если положить всю съеденную за жизнь соль в кучу — получится около 500 кг!
Соль — это не просто приправа, а ключевой элемент цивилизации.
