Правда - пули делают, как правило, из мягкого металла. Из расчёта на то, что при столкновении с целью пуля деформируется и отдаст максимум энергии. Исключение составляют пули с твердосплавным сердечником - как правило, это карбид вольфрама.
Так что, видео чистая правда, в этом можно не сомневаться