Хашлама — это традиционное армянское блюдо, которое обычно готовят из говядины или баранины с овощами. 🥩🍅
Основные ингредиенты хашламы:
* Мясо — говядина или баранина.
* Картофель, помидоры и болгарский перец.
* Лук, зелень и специи.
* Иногда добавляют пиво или воду — в зависимости от рецепта.
Как её готовят? Мясо и овощи выкладывают слоями в кастрюлю и долго тушат на слабом огне, пока мясо не станет мягким и сочным. Обычно много воды не добавляют, потому что овощи сами выделяют сок.
В Армении хашламу особенно любят готовить для семейных застолий и угощения гостей. У каждой семьи может быть свой рецепт: кто-то добавляет больше мяса, а кто-то — овощей. 😋
Отношение пожительных и отрицательных голосов: 3/0
