[моё] Бутерброд с колбасой: польза или вред?

Я полностью согласна, что дешевая колбаса может быть опасна. Но есть же сыровяленая, можно и самим приготовить мясо (помню как-то делали: в холодильник на 40 дней его и потом такая вкусняха!). 

Вопросик: какую колбасу вы едите, если едите ее в принципе? Умеете ли вялить мясо? (рецепт в студию!)

Это наши (условно советские/-пост) только достаёшь из холодильника и уже готов всю палку схомячить. Да и чего греха таить, наши вкуснее, любые, даже из самых дешёвых и проходных типа докторской.

PS. И конину в перемешку с ишатиной не встретишь...

Ну, то бишь официально не употребляют. Но тех же диких кабанов отстреливают на ура... Мне пару раз привозили небольшой пакет с килограмм мяса... Подозреваю, что оставшиеся от животного пару центнеров... не бросили.

И цены меня неприятно удивили: в 5 раз дороже чем говядина.

Наверное лет 8-10 назад.